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Este pintoresco restaurante de estilo rústico está situado en un antiguo molino de 200 años que cuenta con un gran patio exterior para degustar platos de primera calidad. Además, su propia dueña es la encargada de recibir y atender a los huéspedes con total amabilidad.

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Lobster, Gambas, Steak

Dieses urige Restaurant im rustikalen Stil befindet sich in einer alten Mühle, die über eine große Terrasse verfügt, auf der man die erstklassigen Gerichte verkosten kann. Darüber hinaus werden die Gäste herzlich von dem sehr netten Besitzer begrüßt und verwöhnt.

[/two_third] [one_third][contact_box title=»Moli Vell» address=»Ma 15. Crta. Capdepera – Km1, buzón 10 – 07580, Artá» telephone=»+34 971 56 48 72″ telephone_2=»» fax=»» email=»» www=»» image=»» animate=»»][/one_third]

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Lobster, Gambas, Steak

This quaint rustic-style restaurant is located in an 200 yeard old mill which has a large patio to enjoy its top quality dishes. In addition, the guests are welcomed and attended by its very kind owner.

[/two_third] [one_third][contact_box title=»Moli Vell» address=»Ma 15. Crta. Capdepera – Km1, buzón 10 – 07580, Artá» telephone=»+34 971 56 48 72″ telephone_2=»» fax=»» email=»» www=»» image=»» animate=»»][/one_third]

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Los helados artesanos de Gelatería D’es Port son un clásico de Cala Ratjada, elaborados manualmente con las más variadas cremas, chocolates y frutas.

Una tradición familiar del año 1970, ubicada frente a las privilegiadas vistas del puerto para disfrutar en familia sabores intensos y texturas cremosas.

Die hausgemachten Eiscremes der Gelatería D‘es Port sind Klassiker, die manuell mit diversen Zutaten, wie zum Beispiel verschiedene Cremes, Schokolade oder Früchten, angefertigt werden. Ein Familienunternehmen mit Tradition seit 1970. Genießen Sie mit Ihrer Familie die privilegierte Aussicht auf den Hafen, während Sie die intensiven Aromen und cremigen Texturen verkosten.

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The artisan ice creams from D’es Port Gelatería are a classic of Cala Ratjada, crafted manually with the most varied creams, chocolates and fruits. A family tradition since 1970, located in front of the privileged views of the port to enjoy in family intense flavors and creamy textures.

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Helado Artesanal Dolce Vita
Avenida América 7
07590 Cala Ratjada / Capdepera
Mallorca, Spain
Tel. +34 971 588 104

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¿Cómo empezó todo?

Petra, Manni y el equipo de Son Moll – Esperamos que se sientan bienvenidos en uno de los lugares más bellos de Cala Ratjada.

Después de años de experiencia gastronómica en «La buena vieja Alemania» Decidimos desembarcar  sobre la isla más bella del mundo después de sólo un telón de fondo, para hacer nuestro sueño una realidad.

En nuestra nueva casa, en el noreste de Mallorca  es nuestro concepto culinario es: «Einzigstes» – «cliente satisfecho».

Es por esto que siempre encontrará delicias frescas y nuestros destacados culinarios en unas vacaciones inolvidables.

Todo nuestro equipo se esfuerza en Son Moll – para satisfacer sus necesidades es amable y competente. Queremos compartir nuestro sueño.

Colorido, alegre e imaginativo!

Hay que adaptarse a todos los gustos – ya sea café, bar de tapas o restaurante los cuales todos tienen un único «colorido Träumeria» » fabrica de sueños» Pruebanos!

Tendrán una agradable estadía en Son Moll.

Cafe Son Moll
Avenida de América 36
E-07590 Cala Ratjada
Islas Baleares, Mallorca

Teléfono: 34971565038

Email:
info@sonmoll.de
www.sonmoll.de

¿Cómo empezó todo?

Petra, Manni y el equipo de Son Moll – Esperamos que se sientan bienvenidos en uno de los lugares más bellos de Cala Ratjada.

Después de años de experiencia gastronómica en «La buena vieja Alemania» Decidimos desembarcar  sobre la isla más bella del mundo después de sólo un telón de fondo, para hacer nuestro sueño una realidad.

En nuestra nueva casa, en el noreste de Mallorca  es nuestro concepto culinario es: «Einzigstes» – «cliente satisfecho».

Es por esto que siempre encontrará delicias frescas y nuestros destacados culinarios en unas vacaciones inolvidables.

Todo nuestro equipo se esfuerza en Son Moll – para satisfacer sus necesidades es amable y competente. Queremos compartir nuestro sueño.

Colorido, alegre e imaginativo!

Hay que adaptarse a todos los gustos – ya sea café, bar de tapas o restaurante los cuales todos tienen un único «colorido Träumeria» » fabrica de sueños» Pruebanos!

Tendrán una agradable estadía en Son Moll.

Cafe Son Moll
Avenida de América 36
E-07590 Cala Ratjada
Islas Baleares, Mallorca

Teléfono: 34971565038

Email:
info@sonmoll.de
www.sonmoll.de

¿Cómo empezó todo?

Petra, Manni y el equipo de Son Moll – Esperamos que se sientan bienvenidos en uno de los lugares más bellos de Cala Ratjada.

Después de años de experiencia gastronómica en «La buena vieja Alemania» Decidimos desembarcar  sobre la isla más bella del mundo después de sólo un telón de fondo, para hacer nuestro sueño una realidad.

En nuestra nueva casa, en el noreste de Mallorca  es nuestro concepto culinario es: «Einzigstes» – «cliente satisfecho».

Es por esto que siempre encontrará delicias frescas y nuestros destacados culinarios en unas vacaciones inolvidables.

Todo nuestro equipo se esfuerza en Son Moll – para satisfacer sus necesidades es amable y competente. Queremos compartir nuestro sueño.

Colorido, alegre e imaginativo!

Hay que adaptarse a todos los gustos – ya sea café, bar de tapas o restaurante los cuales todos tienen un único «colorido Träumeria» » fabrica de sueños» Pruebanos!

Tendrán una agradable estadía en Son Moll.

Cafe Son Moll
Avenida de América 36
E-07590 Cala Ratjada
Islas Baleares, Mallorca

Teléfono: 34971565038

Email:
info@sonmoll.de
www.sonmoll.de

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Innovar en el mundo gastronómico no es tarea fácil, aunque para Lello Sorrentino un simple plato de pasta puede convertirse en un inusitado manjar de raíces italianas y aromas mediterráneos. ¿Listo para conocer los entretelones de su cocina? Las puertas están abiertas. Pase y descubra los secretos del alquimista de los sabores.

Ingredientes

200gr de pasta fresca Scialatielli o Tagliatelle, o pasta seca Linguine o Spaguetti
300gr de frutos de mar (almejas, mejillones o berberechos)
2 gambas enteras
50gr de gambas peladas
50gr de anillos de calamar
1 cucharada de perejil fresco picado
1 diente de ajo
100gr de tomates cherry
2 cucharadas de aceite de oliva
Vino blanco seco, Guindillas , Sal

Procedimiento:

Poner agua a hervir en una olla y agregar sal gruesa. En una sartén precalentada, colocar la mitad de los frutos de mar sin las conchas y conservar su líquido en otro recipiente. En otra sartén, freír un diente de ajo picado con cuatro cucharadas de aceite de oliva, e incorporar los calamares cuando comienza a dorarse.

Bajar el fuego al mínimo y agregar los frutos de mar y las gambas peladas. Luego, añadir algo de vino blanco seco y al minuto los tomates cherry cortados en mitades junto al perejil picado. Verter unas cucharadas del agua de los frutos y guindilla a gusto. Dejar cocinar a fuego moderado unos cinco minutos. Cocinar la pasta al dente y colocarla en la sartén de la salsa agregando perejil a gusto. Colocar en el plato y acompañar con vino blanco.

Ciao Capri

Dirección: Paseo Colon 15 | Paseo Marítimo
Tel: (+34) 679 38 71 98 | Mail: lello@capri.it

Durch Lello Sorrentino

Etwas Neues in die Welt der Gastronomie einzuführen ist keine leichte Aufgabe, trotzdem kann Lello Sorrentino ein einfaches Nudelgericht in eine ungewöhnliche Delikatesse der italienischen Wurzeln und mediterranen Aromen verwandeln. Sind Sie bereit um den Schauplatz Ihrer Küche kennenzulernen? Die Türen sind geöffnet. Treten Sie ein und entdecken Sie die Geheim nisse der Alchemie der Geschmäcker.

Zubereitung:

Bringen Sie Wasser in einem Topf zum Kochen und geben Sie grobes Salz hinzu. Geben Sie in eine vorgeheizte Pfanne die Hälfte der Meeresfrüchte ohne Schale und bewahren Sie deren Flüssigkeit in einem anderen Behälter. In einer anderen Pfanne braten Sie eine gehackte Knoblauchzehe mit vier Esslöffeln Olivenöl an und geben den Tintenfisch hinzu, sobald der Knoblauch beginnt braun zu werden.

Senken Sie anschließend die Temperatur auf das Minimum und geben Sie die Muscheln und die geschälten Gambas dazu. Dann fügen Sie etwas von dem trockenen Weißwein hinzu, sowie die halbierten Kirschtomaten zusammen mit der gehackten Petersilie. Schöpfen Sie ein paar Esslöffel der entstandenen Flüssigkeit ab und geben Sie den Peperoni für den Geschmack zu. Lassen Sie alles nun für ungefähr fünf Minuten bei geringer Hitze vor sich hin köcheln.

Kochen Sie nun die Pasta bissfest und geben Sie diese zu der Pfanne hinzu. Je nach Belieben, können Sie auch noch etwas Petersilie dazugeben. Richten Sie das Gericht auf einem Teller an und genießen Sie dieses mit einem Weißwein.

Ciao Capri

Dirección: Paseo Colon 15 | Paseo Marítimo
Tel: (+34) 679 38 71 98 | Mail: lello@capri.it

By Lello Sorrentino

It is not easy to innovate in the culinary world, but in the case of Lello Sorrentino, a simple pasta dish can turn into an exquisite delicacy of Italian origin and Mediterranean aroma. Are you ready to know the backstage of his kitchen? Doors are open. Come in and discover the secrets of this taste alchemist.

Procedure:

Boil water in a pot, add sea salt. On a preheated pan, put one half of the seafood (except for the shells) and keep its liquid in other container. On a different pan, fry the chopped garlic with four spoons of olive oil and add the calamari rings when it starts to brown. Reduce heat to minimum and add the seafood and peeled shrimps.

Then, add a touch of wine and after one minute the tomatoes chopped in two halves together with the fresh parsley. Pour the liquid from the seafood and chilli pepper to taste. Cook it for five minutes over medium heat. Cook the pasta al dente and then put it on the pan with the sauce adding parsley to taste. Prepare the plates and the white wine… Enjoy a perfect combination.

Ciao Capri

Dirección: Paseo Colon 15 | Paseo Marítimo
Tel: (+34) 679 38 71 98 | Mail: lello@capri.it

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